Boulettes de veau moutarde et miel
Rendement :4 portions
Temps de préparation :15 minutes
Temps de cuisson :13 minutes
Type :
Ingrédients
- 450 g (1 lb) de Veau du Québec haché
- 60 ml (1/4 tasse) de chapelure nature
- 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
- 60 ml (1/4 tasse) d’échalotes françaises hachées
- 1 œuf
- 5 ml (1 c. à thé) de thym haché (facultatif)
- Sel et poivre au goût
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 300 ml (1 1/4 tasse) de sauce demi-glace préparée
- 20 ml (4 c. à thé) de miel
