One pot de lasagne au veau haché

Ingrédients

  • 450 g (1 lb) Veau du Québec haché
  • 500 ml (2 tasses) de sauce tomate aux légumes et fines herbes
  • 375 ml (1 ½ tasse) de bouillon de poulet
  • 10 pâtes à lasagne sans précuisson cassées en morceaux
  • 250 ml (1 tasse) de Mozzarella râpée
  • Huile d’olive en quantité suffisante

Préparation

  1. Dans une grande poêle à haut rebord allant au four, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le veau haché de 5 à 7 minutes en l’émiettant à l’aide d’une cuillère de bois.
  2. Incorporer la sauce tomate et le bouillon de poulet. Porter à ébullition.
  3. Ajouter les pâtes à lasagne et remuer. Couvrir et cuire de 10 à 12 minutes à feu doux en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pâtes à lasagne soient al dente.
  4. Garnir la préparation de mozzarella. Cuire au four sous l’élément supérieur, à intensité maximale (broil) de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.